Minorista
Burger King quiere que su personal emita un «aura positiva» ofreciendo coronas de cartón y diciendo «tú mandas» a cada cliente
Kevin Tan 2024-01-12T03:39:58Z Icono de compartir Una flecha curva que apunta hacia la derecha. Compartir icono de facebook La letra f. Facebook Icono de correo electrónico Una envoltura. Indica la capacidad de enviar un correo electrónico. Correo electrónico icono de Twitter Un pájaro estilizado con la boca abierta, twitteando. Gorjeo icono de LinkedIn La palabra «en». LinkedIn icono de enlace Una imagen de un eslabón de cadena. Simoviliza la URL de un enlace a un sitio web. Copiar link Icono Guardar artículo un marcador Ahorrar Leer en la aplicación Icono de ángulo hacia abajo Un icono en forma de ángulo apuntando hacia abajo. «Digamos que es un tipo que tiene como 38 años, sin niños en el auto, y tengo que decirle: ‘¿Quieres una corona?’ No puedes evitar sonreír cuando dices eso, y él no puede evitar reírse», dijo a Bloomberg Deborah Derby, directora ejecutiva de Carrols Restaurant Group Inc. La empresa de Derby es la franquicia más grande de Burger King en Estados Unidos. Jakub Porzycki/NurPhoto vía Getty Images
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- Burger King quiere exudar un «aura positiva» haciendo que el personal diga «tú mandas» a cada cliente.
- El director general de la mayor franquicia estadounidense de la cadena también quiere que el personal ofrezca a los clientes una corona de cartón.
- Deborah Derby le dijo a Bloomberg que el intercambio «obliga a dos minutos adicionales de interacción».
Anuncio La directora ejecutiva de la mayor franquicia estadounidense de Burger King está implementando algunas nuevas iniciativas de servicio al cliente en sus restaurantes.
Deborah Derby, que dirige Carrols Restaurant Group Inc., dijo a Bloomberg que su personal deberá decir «tú mandas» a los clientes. La frase fue un eslogan introducido por Burger King en 2022.
Esto, afirma Derby, generará un «aura positiva» en los restaurantes.
Esta historia está disponible exclusivamente para los suscriptores de Business Insider. Conviértete en Insider y comienza a leer ahora. ¿Tener una cuenta? Acceso. Y no son sólo saludos. Derby también espera que su personal ofrezca a cada cliente las coronas de cartón características del restaurante.
Anuncio «Digamos que es un tipo que tiene como 38 años, sin niños en el auto, y tengo que decirle: ‘¿Quieres una corona?'», dijo Derby a Bloomberg.
«No puedes evitar sonreír cuando dices eso, y él no puede evitar reírse. Obliga a esos dos minutos adicionales de compromiso», continuó Derby.
Derby dijo que la empresa hará cumplir estas prácticas realizando visitas a las tiendas.
Los cambios anunciados se producen en medio de un enfoque renovado de Burger King en la satisfacción del cliente. La cadena de hamburguesas anunció un plan de 400 millones de dólares en 2022 para aumentar las ventas y el rendimiento de las franquicias.
Anuncio Patrick Doyle, presidente de la empresa matriz de Burger King, Restaurant Brands International, dijo a los inversores que estaban eliminando franquiciados de bajo rendimiento.
«Siempre habrá una minoría que no son operadores entusiastas y dedicados, y eso está bien. Trabajaremos con ellos para abandonar el sistema y pasar a hacer otra cosa», dijo Doyle en una conferencia telefónica sobre ganancias el año pasado.
«Simplemente no hay lugar para franquiciados que no quieran o no puedan trabajar duro para operar restaurantes que sean mejores que el promedio del sistema a largo plazo», continuó.
Representantes de Burger King y Carrols Restaurant Group Inc. no respondió de inmediato a una solicitud de comentarios de Business Insider enviada fuera del horario comercial habitual.
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