Macarrones con soja, maiz y guisantes
INGREDIENTES 250 g. de macarrones 100 g. de cebolla 100 g. de zanahoria 250 g. de tomate para picado 200 g. de soja texturizada 100 g. de guisantes 20 g. de albahaca 100 g. de maiz Elaboración Cocer 250 g. de macarrones según las indicaciones del fabricante sin aceite y sin enfriar bajo el agua. Pochar con un poco de aceite y sal 100 g. de cebolla, 100 g. de zanahoria, 250 g. de tomate pera picado y la pimienta negra. Mezclar al fuego durante 2 minutos con 200 g. de soja texturizada hidratada, 100 g. de guisantes, 100 g. de maíz y 20 g. de albahaca. Mezclar al gusto con la pasta y espolvorear con queso.
