Candy se muestra a la venta, como el secretario de los Servicios Humanos y Salud de los Estados Unidos (HHS), Robert F. Kennedy, Jr., junto con el comisionado de la FDA, Marty Makary, anuncia la intención de la FDA de eliminar de los alimentos de la FDA de la FDA «. 22 de abril de 2025.
Brian Snyder | Reuters
El rojo fluorescente de los Cheetos Hot Hot, el brillante verde azulado de Mountain Dew Baja Blast y el colorido arco iris de Skittles pronto se atenuaron.
La Administración de Alimentos y Medicamentos está eliminando el uso de tintes sintéticos a base de petróleo para fines del próximo año, anunció la agencia el martes.
«Durante los últimos 50 años, los niños estadounidenses han estado viviendo cada vez más en una sopa tóxica de productos químicos sintéticos», dijo el comisionado de la FDA, Marty Makary, en una conferencia de prensa.
Las compañías de alimentos y bebidas utilizan aditivos como Red Dye 40 para dar cereales, papas fritas, bebidas deportivas y otros productos que atraen a los compradores. Pero la reacción contra los colorantes artificiales se ha estado gestando en los Estados Unidos durante más de una década.
Los cambios afectarán a una serie de gigantes de los alimentos, incluidos Pepsico, Molinos generalesMarte y Wk kellogg. La industria ha argumentado que las afirmaciones sobre los peligros de los tintes artificiales carecen de evidencia que respalde cualquier prohibición.
Hasta el martes, la FDA y la industria alimentaria no tienen un acuerdo formal para eliminar los tintes artificiales, sino en su lugar «un entendimiento», según el Secretario de Salud Robert F. Kennedy Jr., no está claro qué acciones de aplicación tomarían la agencia si las compañías de alimentos y bebidas no cumplan.
«Hay una serie de herramientas a nuestra disposición», dijo Makary. «Creo en el amor, comencemos de manera amistosa y veamos si podemos hacer esto sin cambios legales o regulatorios, pero estamos explorando todas las herramientas en la caja de herramientas para asegurarnos de que esto se haga muy rápido. Y quieren hacerlo, entonces, ¿por qué seguir un camino complicado con el Congreso?»
La FDA está tomando varias acciones, incluida la establecimiento de un «estándar nacional» y una línea de tiempo para que la industria alimentaria haga la transición de tintes de alimentos a base de petróleo a alternativas naturales, según Makary. La agencia también está iniciando un proceso para revocar la autorización de los colorantes de alimentos sintéticos, incluidos los que no están en producción, en las próximas semanas.
Agregó que la FDA también está eliminando los seis tintes sintéticos restantes en el mercado del suministro de alimentos de los EE. UU. Para fines de año, específicamente el tinte rojo 40, el tinte amarillo 5, el tinte amarillo 6, el tinte azul 1, el tinte azul 2 y el tinte verde 2. También solicita a las compañías de alimentos que se eliminan el color rojo al final del siguiente año, que es más pronto que el año 2027 a 2028 plazo.
«Para las empresas que actualmente usan tinte rojo a base de petróleo, pruebe el jugo de sandía o el jugo de remolacha. Para las empresas que actualmente combinan tintes químicos y rojos a base de petróleo, pruebe el jugo de zanahoria», dijo.
El comisionado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), Marty Makary, presenta un estudio de la lanceta durante un anuncio de la intención de la FDA de eliminar el uso de colorantes sintéticos a base de petróleo en el suministro de alimentos de la nación durante una conferencia de prensa en el Departamento de Salud y Servicios Humanos en Washington, DC, EE. UU., 22 de abril de 2025.
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Makary agregó que la agencia planea autorizar cuatro aditivos de color adicionales utilizando ingredientes naturales en las próximas semanas, al tiempo que acelera la revisión y aprobación de otros colores de ingredientes naturales.
Makary citó un estudio de lanceta que concluyó que los colores artificiales en la dieta «dan como resultado una mayor hiperactividad».
«La F en la FDA significa comida», dijo. «Ahora, no hay ningún ingrediente que explique la epidemia de enfermedades crónicas infantiles. Y seamos honestos, tomar tintes de alimentos a base de petróleo del suministro de alimentos no es una bala de plata que hará que los niños de Estados Unidos sean saludables, pero es un paso importante».
El mes pasado, Kennedy dijo a los mejores ejecutivos de alimentos que eliminar los tintes artificiales del sistema alimentario es una prioridad urgente de la administración Trump. Los asistentes a las reuniones incluyeron a los CEO de PepsiCo North America, Kraft Heinz, General Mills, Tyson Foods, WK Kellogg, JM Smucker y la Asociación de Marcas de Consumidores, el principal grupo comercial de la industria.
Kennedy ha utilizado los bucles Froot de Kellogg como su principal ejemplo al criticar a los colorantes artificiales.
Si bien no está claro exactamente cómo eliminar los tintes podría afectar los negocios de las empresas, será un gran esfuerzo para revisar las recetas, y el nuevo aspecto podría afectar la forma en que los consumidores perciben los productos.
Makary dijo que eliminar los tintes de alimentos a base de petróleo no aumentará los precios de los alimentos, señalando a otros países que han realizado movimientos similares. Sin embargo, los tintes sintéticos son generalmente más rentables que las alternativas naturales, que a menudo requieren mayores cantidades para lograr colores vibrantes y pueden transportar mayores costos de producción, según algunos informes y un fabricante de ingredientes naturales.
Anteriormente, el retroceso de los defensores del consumidor llevó a algunas de las compañías a modificar sus fórmulas y soltar tintes artificiales sin ninguna intervención gubernamental. En 2015, Kraft Heinz Cambió la receta de su marca registrada de macarrones con queso para usar los mismos colores naturales que se encuentran en la versión europea del producto.
Pero los cambios no siempre se quedan. En 2017, General Mills revirtió el curso, volviendo a colocar su cereal Trix de color artificial en los estantes. El cereal teñido naturalmente, que usaba cúrcuma, rábanos y zanahorias moradas, no era tan vibrante, y los clientes rechazaron la nueva versión.
Kennedy está al frente de una agencia de $ 1.7 billones que supervisa los productos de alimentos y tabaco, vacunas y otros medicamentos, investigación científica, infraestructura de salud pública y atención médica financiada por el gobierno. Después de solo dos meses en el trabajo, ha cambiado drásticamente a las agencias federales de salud de la nación.
El Secretario de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. (HHS), Robert F. Kennedy, Jr., deja el escenario después de discutir los hallazgos de los Centros para el Control de Enfermedades y la Prevención (CDC) Last Autism and Development Discapities Monitoring (ADDM) Network Survey, en el Departamento de Salud y Servicios Humanos en Washington, DC, EE. UU., 16 de abril de 2025.
Elizabeth Frantz | Reuters
En marzo, anunció planes para recortar a 10,000 empleados a tiempo completo en diferentes departamentos y consolidar divisiones. Ha reducido las partes cruciales del HHS, incluidas las oficinas que manejan los esfuerzos de prevención del VIH y el trabajo para eliminar las disparidades de atención médica. La Administración de Alimentos y Medicamentos también está suspendiendo un programa de control de calidad para probar la leche de líquido y otros productos lácteos debido a la capacidad reducida en su división de seguridad y nutrición alimentaria, informó Reuters el martes.
La supuesta plataforma de Kennedy Make America Healthy Again argumenta una alianza corrupta de las compañías de drogas y alimentos y las agencias federales de salud que los regulan están haciendo que los estadounidenses sean menos saludables. Se ha comprometido a poner fin a la epidemia de enfermedades crónicas en niños y adultos, y ha hablado sobre hacer alimentos nutritivos, en lugar de drogas, fundamentales para ese objetivo.
En enero, antes de que el presidente Donald Trump o Kennedy asumieran el cargo, la Administración de Alimentos y Medicamentos revocó su autorización de un tipo de colorante rojo llamado Red No. 3. Se sabe que el tinte causa cáncer en los animales de laboratorio, pero los fabricantes de alimentos se les permitió usarlo durante años porque los científicos no creían el riesgo de cáncer en humanos a nivel que se consume típicamente.
Al menos una compañía se está beneficiando de la prohibición de los tintes artificiales: McCormickque ayuda a las empresas a modificar sus sabores y fórmulas.
«Ahora, la actividad de reformulación siempre ha sido parte del trabajo que hacemos con nuestra base de clientes, y lo hemos estado haciendo durante bastante tiempo, pero estamos viendo una marca en la actividad de reformulación», dijo el CEO de McCormick, Brendan Foley, a los analistas de los analistas de la compañía a fines de marzo, y agregó que las compañías buscan ayuda tanto a los colores artificiales y al sodio de sus productos.
