El empresario malagueño Federico Beltrán, presidente de la industria cárnica Famadesa, ha recogido este jueves el galardón (categoría oro) de los premios PronosPorc, que reconocen a los mejores analistas de precios del mercado porcino estatal en la lonja Mercolleida. PronosPorc destaca con estos galardones el trabajo de los tres mejores analistas de la categoría Cerdo Cebado (oro, plata y bronce), al mejor de la categoría Lechón (oro) y por primera vez, al mejor también de la categoría Cerda (oro). Beltrán
El acto se ha celebrado en el Palacio de Congresos La Llotja de Lleida y reúne a los principales productores y mataderos de porcino de todo el territorio español, así como a miembros de las instituciones locales, autonómicas y estatales.
Beltrán ha recibido el galardón de oro para la categoría Cerco Cebado, donde la plata ha sido para Juan Pedro Florido, de ElPozo Alimentación y el bronce para Joan Anton Barbosa, de BonÀrea Agrupa.
La categoría Lechón ha premiado con el oro a Josep Serra, de Bestiar Serra i Martí, mientras que en la categoría Cerda el galardonado ha sido Agustín Tomás, de Ganados Agustín y Josan.
El empresario malagueño ya recibió anteriormente otros premios PronosPorc: en 2017 (plata), 2018 (bronce) y 2019 (oro), que fueron los últimos celebrados previos a la pandemia.
El presidente de Famadesa ha afirmado que estos premios son un reconocimiento al trabajo que, cada jueves, se realiza durante todo el año en las Juntas de Precios de Mercolleida.
«Semanalmente nos reunimos, los principales del sector porcino español para aportar nuestros conocimientos sobre la situación del mercado y previo a esto, hacemos un pronóstico del resultado con el que creemos que la lonja va a cerrar la sesión. Por lo que estoy muy satisfecho de este premio, que nos reconoce como la empresa que ha realizado el mejor pronóstico durante un año, especialmente complicado para todos», ha explicado.
Las cotizaciones del mercado porcino de Mercolleida sirven de base para más del 90% de las compras y ventas de cerdos que se realizan en España. Esto hace que Mercolleida sea la referencia del mercado español a nivel europeo y mundial, teniendo en cuenta que España es la primera cabaña porcina de la UE y la tercera del mundo. Además, es el mayor exportador europeo y el segundo del mundo. Mercolleida dispone de contactos directos con operadores y mercados de referencia de los principales países productores de porcino.
Trayectoria de Beltrán Federico Beltrán es presidente, director gerente y socio único de Famadesa. Su vinculación con la empresa nace prácticamente en sus inicios, en 1970. Empezó trabajando en diferentes departamentos hasta que en 1983 fue nombrado director gerente.
Beltrán ha sido presidente de la Asociación de empresas Cárnicas de Andalucía, miembro del comité de Confecarne y vicepresidente nacional de Anice. Entre los reconocimientos obtenidos, destacan la “Medalla de Oro al Mérito en el Trabajo”, concedida por el Gobierno de España, y la “Medalla de Andalucía 2022” de la categoría Economía y Empresa otorgada por la Junta de Andalucía.
Famadesa, con sede en Campanillas, se dedica al sacrificio, despiece y procesado del cerdo blanco, y ha logrado ser el primer matadero de cerdo de Andalucía.
Beltrán es miembro de la Junta de Precios del Cerdo Cebado de la lonja de Mercolleida en representación de Famadesa desde el año 2007.
