El tinte rojo n.° 3 puede tener efectos nocivos para la salud. Las cerezas provienen de un cóctel de frutas enlatado que se vende en Dollar TreeIsland Choice Diced Fruit Cocktail (las cerezas tienen el rojo n.° 3).
Lingotes de Linnea | El Washington Post | Imágenes falsas
La Administración de Alimentos y Medicamentos dijo el miércoles que prohibirá el uso del Rojo No. 3, un tinte sintético que da a los alimentos y bebidas su color rojo cereza brillante pero que se ha relacionado con el cáncer en animales.
El tinte todavía se usa en miles de alimentos, incluidos dulces, cereales, cerezas en cócteles de frutas y batidos con sabor a fresa, según el Centro para la Ciencia en el Interés Público, un grupo de defensa de la seguridad alimentaria que solicitó a la agencia en 2022 que pusiera fin a su usar.
La decisión de la FDA marca una victoria para los grupos de defensa del consumidor y algunos legisladores estadounidenses que durante mucho tiempo han instado a la FDA a revocar la aprobación del aditivo, citando amplia evidencia de que su uso en bebidas, suplementos dietéticos, cereales y dulces puede causar cáncer además de afectar el comportamiento de los niños. .
Los fabricantes de alimentos tendrán hasta el 15 de enero de 2027 para reformular sus productos. Las empresas que fabrican medicamentos ingeridos, como suplementos dietéticos, obtendrán un año adicional.
«La FDA no puede autorizar un aditivo alimentario o colorante si se ha descubierto que causa cáncer en humanos o animales», dijo en un comunicado Jim Jones, subdirector de alimentos humanos de la FDA. «La evidencia muestra cáncer en ratas macho de laboratorio expuestas a altos niveles de FD&C Red No. 3».
¿Qué es el tinte rojo nº 3?
El tinte rojo número 3, aprobado para su uso en alimentos en 1907, está elaborado a partir de petróleo.
La FDA se dio cuenta por primera vez de que el aditivo era posiblemente cancerígeno después de un estudio realizado en la década de 1980 que encontró tumores en ratas macho que estuvieron expuestas a él en dosis altas. La agencia prohibió el aditivo en los cosméticos en 1990.
«Elimina un peligro innecesario del suministro de alimentos estadounidense, y acogemos con agrado esa acción, aunque debería haber ocurrido hace más de tres décadas», dijo el Dr. Peter Lurie, presidente del Centro para la Ciencia en el Interés Público, una institución de alto nivel. perfil del grupo de vigilancia de la industria alimentaria.
Red No. 3 ya está prohibido o severamente restringido en lugares fuera de Estados Unidos, incluidos Australia, Japón y países de la Unión Europea.
Algunos fabricantes de alimentos estadounidenses ya han eliminado los colorantes artificiales, incluido el Rojo No. 3, de sus productos.
Todos los aditivos de color deben ser aprobados por la FDA antes de usarse en alimentos vendidos en los EE. UU. Hay 36 aditivos de color aprobados por la FDA, nueve de los cuales son colorantes sintéticos.
La FDA ha dicho que ha estado revisando activamente la aprobación de Red No. 3 luego de una petición presentada por una coalición de organizaciones, incluido el CSPI, solicitando a la FDA que revocara la aprobación del aditivo en los alimentos, señalando sus riesgos potenciales de cáncer.
También existe preocupación sobre si los colorantes alimentarios artificiales podrían afectar el comportamiento de los niños. La FDA revisó en 2011 el posible vínculo entre los tintes artificiales y la hiperactividad en los niños. Sin embargo, determinó que no se podía establecer ninguna relación causal.
Aunque la FDA ahora está revocando su aprobación, poniendo fin a su uso en todo el país, otros estados ya habían tomado medidas.
California y otros 10 estados ya han tomado medidas para prohibir el colorante alimentario, según CSPI.
