Gnocchis con verdura y soja
INGREDIENTES 500 g. de gnocchis Aceite y sal 200 g. de calabacín Tomate seco al gusto 200 g. de setas 2 dientes de ajo 200 g. de de soja texturizada hidratada 100 g. de aceitunas sin hueso 100 g. de espinacas 20 g. de hierbabuena Elaboración Cocer 500 g. de gnocchis según las indicaciones del fabricante sin aceite y sin enfriar bajo el agua. Pochar con un poco de aceite y sal 200 g. de calabacín, tomate seco al gusto, 200 g. de setas y 2 dientes de ajo. Mezclar al fuego durante 2 minutos con 200 g. de soja texturizada hidratada, 100 g. de aceitunas sin hueso, 100 g. de espinacas y 20 g. de hierbabuena. Mezclar al gusto con la pasta y espolvorear con queso. MÁS Recetas
